自制瘦身汤：白菜清汤
材料：大白菜嫩心250克、料酒、精盐少许、花生油50克、清汤200克、面粉15克，味精、白胡椒粉各适量，葱姜末、香油少许。
做法：白菜心洗净，切成小长方块，放入开水中焯一下，捞出备用。炒锅上火烧热，放入花生油，油热时即将干面转载自中，粉放入锅中，炒熟后，加清汤冲开，倒在碗中备用。原锅上火，加入少许香油，油热后煸炸葱、姜，炸出香味后，捞出不用，再把白菜倒入煸炒，然后加适量清汤、料酒、味精、精盐、胡椒粉都放入，待汤汁少而浓白时，出锅即成。上一页12345678下一页
